喃喃自語貓之家

店　　名︰無
地　　址：台北市萬華區中華路二段311巷口
　　　　　(南機場夜市主幹道底/彰化肉圓斜對面)
電　　話︰無
營業時間︰15:00 - 18:00 (賣完為止)
價　　位：10元-12元

 
在我的心目中，這小小的燒餅攤子，稱得上是南機場傳奇第二名，
【第一名︰南機場夜市裡的夢幻彰化肉圓】
跟榜首相較，少了點名氣、少了些排隊人氣，但那帶著歲月古拙痕跡的樸實滋味，仍令我心神嚮之。

它的所在位置相當不起眼，沒有明顯地標就算了，連個店名招牌都沒有，真不只是「低調」二字可以形容，初探者如果真要尋覓，建議先找到彰化肉圓，然後啟動熱源偵測雷達，搜尋方圓十公尺，應該會比較容易。但除了地點，時間也得算準，下午三點左右開賣，營業時間只有短短三小時，早來晚來都得撲空。
這兒僅有簡簡單單四種餅︰長燒餅、鹹酥餅、紅豆餅、甜酥餅，麵團捍好後，先在爐上乾烙，再送到爐裡烘烤，絲亳不顯油膩。

◎ 長燒餅 $12
長燒餅不裹芝麻，清清爽爽的滋味，表層微甜帶點兒焦香，層次不多但帶有厚實有嚼勁的麵香，裡頭則有豐富的青蔥，感覺有點像是小一號的阜杭豆漿厚燒餅。
除了趁熱現吃，還可帶回家剖半後烤熱，依自身喜好夾上各種材料作成三明治，這次從冰箱裡挖出了萵苣、火腿、起司、橄欖等，既美味又兼具營養均衡。


 

◎ 鹹酥餅 $12
有著豐富芝麻的香酥麵皮，內餡是刴得細細的肉末，以胡椒調味，可能是我對芝麻並無太大喜好，加上內餡口感層次不明顯，所以只覺得普普通通。

◎ 紅豆餅 $10
小巧可愛的紅豆餅，薄薄的厚度與坊間作法大異其趣，豆沙內餡稱不上豐富，但也正因如此不喧賓奪主，細細咀嚼出麥香，亦不覺得過於甜膩。

◎ 甜酥餅 $10
在傳統中式早餐店常見的小品，表皮口感酥脆焦香，內部呈中空狀，帶有微甜的透明糖晶，熱食冷食皆有不同的好滋味。