目前分類:宜蘭.花蓮.台東 (12)

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店  名︰晶英酒店-藍屋餐廳

地  址:宜蘭縣宜蘭是神農路二段117號

電  話︰(03)936-8282

營業時間︰11:30-21:30(平日)
     10:00-22:30(假日)

價  位:200元-500元(每人/另加一成服務費)

官  網︰http://www.silksplace-yilan.com.tw/bluehouse/

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難得來到花東,當然要海鮮吃透透,繼前一天中午在花蓮鹽寮吃了龍蝦海鮮大餐之後,第二天則是選擇到台東烏石鼻用餐,這家在海岸公路台11線上,很不起眼的一家小店,卻是許多觀光客必訪的名店之一,以食材新鮮、料理、價格實惠聞名,因為不接受電話訂位,若是用餐熱門時段,可得排上好一陣子呢。

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辦好租車手續後,剛好是中午用餐時間,原本屬意另一家無菜單料理,無奈它只有晚上營業而作罷。
第二選項是開海岸公路時會順道經過的055龍蝦海鮮餐廳,這家位於鹽寮海濱的餐廳挺火紅的,開車經過海洋公園就差不多快到了,毗鄰有二家都是賣海鮮的,據說是差不多,至於店名為什麼要叫055,其實就是它的電話後三碼啦。這裡的點菜方式是先決定要坐哪桌,拿了桌號牌後,再到點餐區選擇食材與料理方式,吃完再拿桌牌結帳。

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店  名︰野夫炊煙

地  址:宜蘭縣員山鄉雙埤路21-8號 (雙連生態教室旁)

電  話︰(03)922-8966

營業時間︰11:00-20:30(每週二公休)

價  位:500 元(每人)

中午從武陵農場離開前,和另外一車同回台北的友人,約好到這家仰慕已久的無菜單餐廳吃午晚餐,下午四點的用餐時間剛好錯開人潮。

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【警語︰本店已有他人反應負面評價,本人的主觀味覺經驗僅供參考,超過六個月以前的食記不切實際,請自行酙酌】

店  名︰蒸煮流 野海鮮
地  址︰宜蘭縣蘇澳鎮南寧路5號
電  話︰(03)995-5000
營業時間︰11:00-20:30

前次造訪過蒸煮流後,才唸叼著要將它當成私房餐廳,但身邊一群好吃之徒,很有效率地用最大公因數的方式安排了再訪日期,一行九人分乘三部車向宜蘭出發。

◎ 麥田現釀啤酒
照例還是要支持一下在地用心經營的自釀啤酒(但這次不知是否鮮度影響,口味沒有前次來的好)
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店  名︰阿宗芋冰城
地  址︰宜蘭縣頭城鎮青雲路三段267號
電  話︰(03)977-1362、(03)977-7362
營業時間︰10:00-21:00

正餐和甜點本屬不同的胃,話說那晚吃了豐盛的海鮮大餐後,其實早已飽得動彈不得,
但決定還是來個甜點,為一整天的宜蘭美食之旅,劃下一個完美的休止符。
阿宗芋冰城位於宜蘭往濱海公路的必經之道上,店門外從早到晚幾乎都是停滿了汽車
尤其是假日,店內座位、店外騎樓,滿滿的人潮人手一杯,
可以想見它的名氣與魅力了。

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【警語︰本店已有他人反應負面評價,本人的主觀味覺經驗僅供參考,超過六個月以前的食記不切實際,請自行酙酌】

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店  名︰蒸煮流 野海鮮
地  址︰宜蘭縣蘇澳鎮南寧路5號
電  話︰(03)995-5000
營業時間︰11:00-20:30

記得以前曾到蘇澳吃過二家海鮮,一為北方澳、二為富美,前者印象不深,後者是看了網路介紹,到宜蘭遊玩時繞道前往,但一試之下卻頗為失望,應是途有虛名罷了。

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店  名︰番割田甕缸雞
地  址:宜蘭縣五結鄉五結路3段191號
電  話︰(03)960-6666
營業時間︰11:00-20:30
價  位:300元-500元 (每人)

【前言】
前陣子有幸讓吉米這位美食英雄達人領路,擔任司機兼導遊,讓我們從午餐、下午茶、晚餐,一路吃到甜點,連伴手禮都有了,真是幸福啊!在此謝謝吉米老大,下次有此等好康,記得也要找我們唷!
至於那些想吃沒跟到的傢伙們,下次各位可以儘管加班、上課、不接手機.... 繼續在螢幕前流口水啦~

【言歸正傳】
番割田甕缸雞,很怪的店名,Google查了一下,「番割田」應是古時候礁溪當地的聚落地名而延用至今。
餐廳佔地寬廣,不僅有個大型停車場,一排好幾個中大型土製甕缸排列在門口,而店內空間亦有上百坪,抵達時還不到十二點,已有幾桌客人正在用餐,等到我們食畢欲起身離開時,已幾近客滿了。
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餐廳名稱︰四八高地

地  址:花蓮市信義街75號
電  話︰0910-140973
營業時間︰12:00-21:00
價  位:40元-100元 (每人)

花蓮的「四八高地」小有名氣,但陌生如我們者,乍聽店名可能會以為是登山用品店或是漆彈場地吧?


事實上這兒賣的卻是花枝羹、滷肉飯之類的傳統小吃,藏身小巷的騎樓下,古拙的店面、簡單的桌椅、牆上只掛了幾張餐點介紹的海報,這樣
不起眼的一家店,卻沒有路邊小館的髒亂不適,相反地卻處處感受到老闆的認真與用心。

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有人問我,為什麼它要叫互動式鐵板燒?是一起動手作的烹飪教室嗎?開玩笑~當然不是啊!我們可是花了大把銀子的貴婦耶,怎能叫我們蓬頭垢面的洗手作羹湯呢? 

個人覺得台北的高級鐵板燒餐廳,例如新濱、紅錵、三條牛之類的,多半是燈光美氣氛佳,餐具非英國Wedgwood骨瓷、法國Christofle銀器不可,食材呢多半是飄洋過海來被吃,像松阪、鵝肝、松露、龍蝦之類,但用餐過程中是否合自己的意,就得碰運氣了。有的主廚作秀功夫一流,胡椒研磨器活像個五郎八卦棍、刀鏟不時短兵相接,令人瞠目結舌;有的則是自媲三星主廚,不僅惜字如金,對於食材的處理和食用方式多有堅持…. 倒不是說這樣不好,只是屬於不同風格類型罷了。

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【警語︰本店已有他人反應負面評價,本人的主觀味覺經驗僅供參考,超過六個月以前的食記不切實際,請自行酙酌】

在這又濕又冷的十二月,我們一行六人專程來到位於宜蘭羅東的「饗宴互動式鐵板燒」,前不著村後不著店的偏僻地理位置,若無熟人領路,就算走到門口,應該沒有勇氣走進去,但它每逢假日卻又天天客滿,網路傳播的力量真是驚人啊!

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【警語︰本店已有他人反應負面評價,本人的主觀味覺經驗僅供參考,超過六個月以前的食記不切實際,請自行酙酌小心】

在這又濕又冷的十二月,我們一行六人專程來到位於宜蘭羅東的「饗宴互動式鐵板燒」,前不著村後不著店的偏僻地理位置,若無熟人領路,就算走到門口,應該沒有勇氣走進去,但它每逢假日卻又天天客滿,網路傳播的力量真是驚人啊!

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