餐廳名稱:喝湯一族小館

地  址:台北市林森南路135號(南門市場對面)
電  話:(02)2351-3370.(02)2391-6738
營業時間︰11:00-14:00 / 17:00-21:00
價位範圍:150元-300元 (每人)



說來這家小店已伴我們走過八九個年頭,一開始兩人的工作地點都南京東路,總
會和Leon在下班回家的路上尋覓些兼具美味與實惠的晚餐,忘了是怎麼發現這家店,二個人花上300元,就有一人一盅養生燉湯、二道現炒菜、白飯隨便吃到飽,讓我們不知不覺地將它列入晚餐的固定選項之一。

老闆是個爽朗、健談的伯伯,家中喜事總不吝和大家分享,也因此,如同親人一般,我
們彷彿共同參與了老闆女兒考上美國的醫學院、第一名畢業、擔任泌尿科住院醫師、結婚的成長歷程。前幾年工作異動,辦公地點碰巧就在離店址步行僅3~5分鐘的位置,同事無論是慶功、開會大小事聚餐,或偶而訂個六道菜加一盅養生湯的就感心便當,再不然訂個幾道優惠的外帶菜色回家當晚餐,我們這種三餐總是在外的人,讓「喝湯一族」照顧了很多年,不管是腸胃或是心靈。


隨著專案任務告尾聲,我目前工作地點已不在台北市,近一年來由於生活動線的轉變,加上晚餐多半在家弄點簡單的青菜輕食,在外頭用餐的機會大減,不知不覺已經好久好久忘了光顧,直到前陣子在網上看到喝湯一族老闆即將退休的消息,趕緊找時間拖了Leon前往,順道留下影像紀錄。

套句老闆娘講的,這應該全台灣第一位退休移民前,還要昭告天下、再辦個流水席的餐
廳老闆吧。雖是玩笑話,但看著
 「老闆退休 莎唷娜拉
    回饋大請客
  本人將於9月30日後退休 赴美定居....」的文字,總是有點淡淡的感傷。

以往都點每人點一道菜加一盅養生湯的經濟套餐,但不知以後還有沒有機會再來,於是
決定點豪華些的「浪漫情人套餐」(雖說這個名字真令人無言,菜單上還有二隻小邱比特勒 ),包括二盅養生湯、二盤副菜、一盤主菜。



《藥膳養生盅》
養生盅有八鹹二甜多種選擇,貼心地區分為「適合女生」、「適合男生」、「適合男女
生」,還簡單列上食療特性。我點了人蔘筍片雞湯,裡頭有小小一整支腿翅,燉得骨酥肉爛,藥材的滋味亦融於湯中,甘醇香甜,即使仲夏喝來亦無燥熱之感。(但都快吃完了才想到要拍照,真是失職啊)

《副菜︰魚香百合芥蘭》
這是一道辣菜,也是獨門菜。雖說其辣度對我們而言幾乎是不辣,但食材搭配特別,火
候適宜,是相當下飯的開胃好菜。

《副菜︰山藥莧菜》
在選項太多的情況下,挑了道不挺特別的菜,單純只是想多吃點口味不要太重的青菜,
一般常見小魚莧菜,不然就是用蒜頭提味,用山藥倒是較不常見,滋味表現中規中矩,也無令人驚喜之處就是了。

《主菜︰咖哩粉絲蝦煲》
若非夏日炎炎,否則真該點個雙人佛跳牆,幾經考量還是點道辛香開胃的菜,果然相當
不錯,洋蔥與咖哩粉爆香炒軟後,加上高湯煮至沸騰,再加入鮮蝦、寬粉,就這樣擱在砂鍋裡端上桌來,醇厚多層次卻又不油膩的湯頭,尤其那寬粉吸飽了湯汁後,更是令人差點兒連筷子都啃下去,值得回味再三。

《甜點︰紅豆涼圓》
應該是購買現成產品,加上有股冰箱味,可惜了,應該寧缺勿濫的。

距離老闆退休的9月30日,還有二個月的時間,應會好好把握,令人遺憾的是,尚未嚐試過這兒的西安羊肉爐孜然牛肉捲餅,下次問問老闆要不要再開幾個月,待冬天來到之時,讓舊雨新知得以再次享用砂鍋炭爐大塊吃肉、大口喝湯的豪邁。





 
 

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留言列表 (3)

發表留言
  • 燒仙草
  • 呼 我可以深刻體會從小吃到大的餐廳,
    結果收起來後那種撲空的惆悵感,
    一家吃了10多年的早餐店突然收起來後,
    現在不論吃到在有名的飯糰,
    在我心中都只能排第二了,
    唉~~
  • 是啊~
    隨著年紀的增長,這樣的惆悵感應該會越來越多吧?!

    fatcpu 於 2008/07/31 02:58 回覆

  • 燒仙草
  • 是阿,隨著年紀增長,
    老闆的叫自己的稱謂從阿弟變成少年仔
    看著陪著自己長大的店一間間退休,
    還真的挺惆悵的,今天看完這篇有感而發,
    我也特地寫了篇日記關於小時後心中的夢幻餐廳喔
  • 再過幾年,你會發現老闆的兒子接棒~
    "仙草伯~ 怎麼好久沒來了"

    BTW, 那個夢幻餐廳,再不PO出地址~ 會被圍剿哦...

    fatcpu 於 2008/08/01 01:03 回覆

  • 笨天使
  • 我也好久沒有去吃了~~
    找天聚餐去那裡回味一下好了~~
    好在我從美國回來他還在~~
    來約一天唄~~
  • 好啊~ 就等妳約囉!

    fatcpu 於 2008/08/04 01:21 回覆

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