地  址:台北縣永和市竹林路88號
電  話︰(02) 8923-3288
營業時間︰11:00-15:00 / 17:00-21:00 (週二公休)
價  位:198元 - 500元 (每人)

永和的火鍋店可真不是普通的多,從麻辣鍋到沙茶火鍋到滿街林立的涮涮鍋,讓愛吃火鍋的我們有不少選擇。

話說五一勞動節前一天,Leon和我兩人正為為隔天不能休假而滿腹沮喪,決定用美食安慰受創低落的心靈,想到昔日竹林路中興街口的「小涼亭」,剛裝修改為「阿官火鍋專家」,由於數年前在台中總店留下還不錯的印象,決定前往一探。


先看看菜單吧!這兒雖然有豬牛羊肉片的傳統選擇,但主打的則是軟滑土雞肉、豬肝蛤蜊、功夫魚麵、野茶菇菌等較獨特的口味,並可混搭皮蛋香菜、緬式椰奶、泰式酸辣等各式湯頭,當然價格也稍高一點點。我點了軟滑土雞肉火鍋、Leon點了酸菜白肉火鍋。


《軟滑土雞肉火鍋》
與其說菜盤,其實應該是菜桶吧!清脆欲滴的萵苣襯底,裝點著豐富食材︰芋頭、蕃茄、玉米、金針菇、蟳味棒、油條、凍豆腐、黑豆豆腐、雞豬蝦等各式手工丸餃。
而土雞肉片肉質不錯,涮煮後不柴不澀,果然不愧軟滑之名,應是用地瓜粉抓過的效果。整體而言光是搭配基本款的港式高湯就有不錯表現,而且初次嚐試黑豆豆腐,口感特殊、令人印象深刻,但手工丸類就沒有預期的美味了。




《酸菜白肉火鍋》
並非制式同一模樣的菜盤,而是因應湯頭不同有些許差異,酸菜白肉鍋萬一搭配了萵苣豈不全然遜掉了?當然要改搭大白菜、木耳、蛤蜊、鮮蚵囉!
肉片份量不少且肥瘦合宜,另附上了腐乳醬與甜辣等佐料,又是另一番風味。










《附贈甜點-芋泥紫米西米露》


用餐環境怡人、餐具也算精緻,服務亦相當親切殷勤,最重要的用餐完畢回家後,身上並不會有非常明顯、令人不悅的油煙味(但不知是否因為用餐時間較晚、客人不多之故),讓我們覺得整個用餐過程是舒服、滿足,且值得再三回味,應該是家有機會會再次造訪的店。(也是因為剛開幕有優惠,吃二鍋會送一鍋兌換券啦)




 
 

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留言列表 (2)

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  • Moo
  • 餓了...很餓...^*&$%#*&^&^#%#&%
    記得去築地幫我吃生魚片蓋飯... :(
  • 唉~ 我自個兒怎麼一點兒期待都沒有!
    NB有一大堆待辦事項,回來後還有該死的出國報告,如果可以選擇的話,我還寧可在台灣好好工作,等有空了再自個兒請假去玩勒... >.<
    現在時間是凌晨12:55,我偌大的行李箱裡目前只放了護照和日幣,其他都還沒時間整理,再過五個多小時,司機就要來了~(捉狂ing)

    fatcpu 於 2008/05/06 01:00 回覆

  • xxoott
  • 這個就在我家巷子外面耶.我倒是一次也沒去過..
    現在太熱了..感覺吃火鍋會上火咧...
    希望阿官撐得到冬天~
  • 對於愛吃火鍋的人而言,有冷氣就夠啦!
    夏天吃涮涮鍋消暑、麻辣鍋解熱、酸菜白肉鍋降火氣~~~ ^_^b

    fatcpu 於 2008/06/18 02:33 回覆

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