喃喃自語貓之家

地　　址：永和市文化路90巷14號
電　　話：(02)2929-4104
營業時間︰11:00-14:00 / 17:00-21:00
　　　　　(第二、第四個禮拜一公休）
價位範圍：300元-800元 (每人)



這家隱身在永和巷弄內的小館子，外觀既不醒目、也沒有富麗裝潢，但若談起北部地區的上海菜餐廳，卻一定不會被遺漏掉，甚至排得上頂尖前幾位，其主要原因在於價格實在以及道地的口味，而且幾乎所有的菜色都是相當費工的功夫菜。
距離我家步行不過短短二分鐘路程，無論平日假日白天晚上，永遠是高朋滿座、杯觥交錯，但當了這麼多年鄰居，若非吆喝了大隊人馬，只有我們兩人的話，平常極少前往用餐。

今天適逢老了一歲的紀念日，因為隔天還得上班，原本全無慶祝的心理預期，但Leon不知何時偷偷預訂了座位，姑且將它當成自家廚房吧！

《芋艿雞骨醬》 $180
芋艿其實就是小芋頭，和帶骨雞腿肉共同燴炒，有著撲鼻的蔥油清香，芋艿與雞肉滋味融合，分不清誰是主角誰是配角，也彷彿兩種食材註定就該結為連理，湯汁濃稠香黏，芋艿口感鬆軟有彈性，細碎的蔥青夾雜其中，連底下的湯汁被我們清得乾乾淨淨。


《冬菇菜心》 $160
裝盤有點隨便，但滋味還算不錯，用簡單的醬油與紹興酒調味，肥厚的冬菇吸飽了湯汁，一口咬下鮮美的高湯精華溢滿口腔，青江菜火候掌握亦頗為得宜，特有的生菜澀味已不復見，但仍保有爽脆口感。


《砂鍋獅子頭》 $220
二大顆肥碩的獅子頭，肥瘦比例恰到好處，不加饅頭的配方，使口感顯得紥實有彈性、獅子頭先煎後煨，配料還有大白菜、筍片、冬粉，早已燉煮得相當入味。

《銀絲卷》 $40
層次分明，外香酥內膨鬆，拿來蘸芋艿湯汁更是絕配，好吃的讓人差點兒連手指都咬下去。


其他我們鍾愛的菜色還有糟缽頭、夫妻肺片、醃篤鮮等，連續兩年農曆春節都有十幾二十位同事來這兒喝春酒，廣獲好評，找個時間再來聚聚吧！

p.s 最後在此謝謝，動用自己私房錢請客的Leon金主。