喃喃自語貓之家

店　　名︰Danny & Company

地　　址：台北市四維路52巷33號
　　　　　
電　　話︰(02)2705-9911

營業時間︰12:00 - 14:00
　　　　　18:00 - 22:30

價　　位：午餐1080元↑、晚餐2800元↑（每人／另加一成服務費）

官　　網︰http://dnc.com.tw/

這裡是牛排教父開的諸多口碑餐廳之一，此次趁著好友難得北上，抱著朝聖的心情，約了到此一嚐美味牛排。
整體的用餐環境和服務都不錯，但是平日中午的高價位牛排館竟是客滿的，不免有些嘈雜，商業午餐的價位從$1080到$2500，套餐包括麵包、前菜、湯品或沙拉、主菜、甜點二品和飲料。

◎ 餐前麵包佐松露奶油，外表酥脆有咬勁，麵包的溫度讓奶油很快就融化，好滋味讓我顧不得肚量，忍不住連嗑了二顆

◎ 前菜︰西班牙風煎明蝦

◎ 湯品︰生蠔濃湯
生蠔濃湯，滋味濃馥細緻，還有一顆個頭兒小小卻海味十足的生蠔，搭配盤緣的海膽抹醬麵包

◎ 有名的Laguiole牛排刀，可惜看得出歲月痕跡

◎ 澳洲M5和牛紐約客牛排

◎ 牛排沾醬︰芥末籽醬、法國鹽之花、茴香醬

◎ 牛排的好朋友︰紅酒，這裡有好幾種House Wine可以選擇，除了可以按自己的喜好挑選外，建議可以考慮這家餐廳從美國華盛頓州Walla Walla Velley量身訂製的兩支紅酒︰老猴子和小猴子，我選了Young Monkey，混合了Cabernet Sauvignon、Cabernet Franc和Merlot三種葡萄

◎ 甜點一︰法式焦糖香草布丁佐咖啡淋醬、香草冰淇淋&焦糖醬

◎ 甜點二︰焦糖酥、小巧可愛的馬卡龍、法式軟糖