材料︰小湯圓、香菇、豬肉絲、韮菜、高湯調味料︰鹽、胡椒、油蔥酥

作法︰
1. 香菇洗淨、切絲;韮菜切段
2. 起油鍋、依序爆香香菇、油蔥酥、肉絲,加少許鹽
3. 加入高湯滾約5分鐘,加入韮菜煮滾
4. 準備另一鍋滾水,煮湯圓至浮起
5. 將湯圓置入高湯中,灑些許胡椒,即可起鍋

 



 


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