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材料︰米2杯、塩漬鮭魚2片、杏鮑菇半盒、西生菜1/4顆調味料︰柴魚醬油、米酒
作法︰
1. 鮭魚退冰，洗淨後淋少許米酒備用；杏鮑菇切片；西生菜用手撕成小塊
2. 米淘洗後加柴魚醬油、杏鮑菇，入電鍋以<什錦飯>模式煮熟
3. 飯一煮好後馬上將鮭魚置入電鍋內，悶10分鐘
4. 以飯匙將魚片拌成小塊，加入西生菜，均勻翻動後再悶5分鐘
後記︰這道料理很適合夏天，不需在廚房揮汗，而且二個人的午餐，就是這樣簡單營養又美味，食用前加點胡椒更棒。
作法︰
1. 鮭魚退冰，洗淨後淋少許米酒備用；杏鮑菇切片；西生菜用手撕成小塊
2. 米淘洗後加柴魚醬油、杏鮑菇，入電鍋以<什錦飯>模式煮熟
3. 飯一煮好後馬上將鮭魚置入電鍋內，悶10分鐘
4. 以飯匙將魚片拌成小塊，加入西生菜，均勻翻動後再悶5分鐘
後記︰這道料理很適合夏天，不需在廚房揮汗，而且二個人的午餐，就是這樣簡單營養又美味，食用前加點胡椒更棒。
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