喃喃自語貓之家

餐廳名稱：忠南飯館
地址：台北市仁愛路三段88號
電話：(02)2706-1256
營業時間︰11:00~14:00   17:00~20:30
價位範圍(每人)：130~250

這家民國48年開業至今的家常菜餐廳，地處仁愛路副總統官邸旁，提供平價傳統的台式江浙菜餚，從點菜、盛飯和倒茶都自個兒來，加上豪爽而不客套做作的服務方式，讓人有回家吃飯的感覺。

濃油重味是它的特色，非常開胃且下飯，所幸白飯隨我們吃，還有蓬萊米與在來米二種選擇；菜色多樣，只區分成130/140/160三種價位，招牌菜有魚湯、紅燒獅子頭、泡菜牛肉、梅菜扣肉、韭黃炒蛋、雪裡紅等。

這次只有二個人，比較不好點菜，考量一陣子只點了兩道︰紅燒獅子頭($160)
剛上桌時，獅子頭全被滷得軟嫩的大白菜蓋住，滋味鮮甜的白菜與獅子頭果真是絕配，而耗時費工的獅子頭，是用剁得綿密的豬絞肉，加上少許饅頭青蔥等佐料一塊兒摔打、捏製成型，使它更為膨鬆，炸透瀝乾後與大白菜共同燴煮，吸足了湯汁，用筷子輕輕一夾就可以簡單切開，爽滑香嫩，入口即化，幾乎是我們每次必點的一道菜。


韭菜豆干($130)
以往大多點豆干肉絲，但今天想多吃點青菜，於是改點了這道。
韭菜、豆干、少許肉絲、辣椒等幾樣簡單的食材，搭配起來頗為可口，火候掌握亦相當得宜，唯一可惜的是，吃到盤底時稍嫌油膩了些。
所幸我們記得交待師傅不要加味精，否則想必更是口乾舌燥。

這裡每道菜都非常便宜，最貴的也不過160元而已，在此用餐如果不單點湯品，店家也會送上一大碗黃豆芽清湯，可說是經濟實惠。不過店內座位不多，加上常常高朋滿座，有時候得排個隊或和人併桌。

微風廣場對面及公館都有分店的"筷子"，就是忠南飯館的第二代所創業，如果講求裝潢、服務及菜色精緻，筷子是不錯的選擇；若是純粹想吃頓經濟實惠，口味道地的家常菜餚，來忠南飯館就對了。