店  名︰輕井澤公益店

地  址:台中市西區公益路276號

電  話︰(04)2327-4747

營業時間︰11:00-02:00(最後點餐01:00)

價  位:198 - 600 元(每人/免服務費)

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▼ 低調沈穩的入口接待處,不管有沒有訂位,先來這兒報到就是了(如果不想浪費太多生命在等候上,一定要事先訂位)

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▼ 禪意十足的戶外造景,其實室內也相當具有看頭,只不過被雞丁纏身,無暇細細欣賞和留影

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▼ 結帳櫃台後方二層樓高很有氣勢的仿中藥櫃牆

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▼ 用餐空間很廣,共有二層樓,店家安排了包廂的座位,半開放式的設計,多了些隱私,但如果有小屁孩如雞丁者大哭大鬧,還是會影響到左鄰右舍的

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▼ 長條型的座位,店家挺有巧思的,把一般兒童椅的後座鋸短,可以卡得剛剛好

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▼ 附餐︰餐前紅茶一杯、餐後烏梅凍飲一杯,不可續杯,同行家人已經吃出心得,建議喝掉半杯紅茶後,把餐後送上的烏梅凍飲加進去變成烏梅紅茶,滋味果然更順口了。這裡對小孩真的蠻友善的,除了送上兒童餐具,連紅茶也有一杯(紙杯附吸管)

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▼ 野菜盤︰樣式雖非豪華彭派但也稱得上豐富,最重要的每個食材都是新鮮質優,不會用加工火鍋料濫芋充數,包括高麗菜/青江菜/木耳/南瓜/冬瓜/地瓜/絲瓜/芋頭/香菇/金針菇/蝦子/蛤蜊/貢丸/芝麻麻吉丸/油豆腐/蟳味棒,另加點雞丁的最愛~花椰菜,大人的最愛~油條

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▼ 梅花牛肉和風燒鍋 $198
這是入門款的牛肉,油花雖然不是很多,但肉質口感比預期佳,軟嫩有彈性

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▼ 這篇其實不能算是食記,雞丁午覺沒睡飽被吵醒的起床氣很大,僅因為不如意的芝麻小事(不想用紙杯喝紅茶&香菇被爸爸喀掉),用餐過程就大哭了二次,其音量之震撼程度驚人,光料理她就夠了,實在沒能好好靜下心吃飯。

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▼ 小孩果然是集天使與魔鬼於一身的生物,間隔不到半小時,雞丁就脫胎換骨,變身成一個開朗陽光咯咯笑的美少女嬰兒

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▼ 脫掉鞋襪耍寶

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▼ 和阿姨丟紙球

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▼ 笑到流口水

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◎ 總結︰這是一家C/P很高的火鍋店,裝潢砸錢用心典雅,食物有水準以上,服務也不錯,未來若有機會還會再造訪。 

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