喃喃自語貓之家

店　　名︰江水號
地　　址：台南市國華街3段16巷13號（從國華街入口第4攤）
電　　話︰(06)225-8494
營業時間︰11:00-21:00
價　　位：35元-40元（每人）

江水號所在位置相是相當不起眼，隱身在傳統市場的攤位裡，巷寬僅二米，對面是販售農具五金的雜貨店，來到這兒，彷彿時光瞬間倒流了數十年。舊式簡陋的鐵椅、折疊桌，也可選擇攤位正前方的座位。
 

民國20年創立，相較於新式冰店的華麗炫目組合，江水號簡簡單單的冰品充滿濃濃古早味，選項雖不多，但每一味都是經典、每一種都令人口味再三。
 

夏天主要是八寶冰，配料有湯圓、紅豆、綠豆、大紅豆、麥角、杏仁、愛玉、芋頭、鳳梨等可以任選，冬天則多了紅豆湯、花生湯和米糕粥，這些材料都是第三代老闆每天清晨五點就開始熬煮，80年來如一日。
 

這裡的招牌是芋頭，外觀綿密黏滑，口感香Q粉軟有彈性，香氣盈繞；我則喜歡糖水熬煮的鳯梨，格外解渴，跟小時候外婆夏天常煮的滋味幾乎是一模一樣。點了想吃的配料後，老闆刨上清冰、澆淋些糖水，吃ㄧ次就愛上了，我們前一晚才吃過，相距不到24小時，隔天下午又來報到。若您也是喜好傳統純粹風味者，相當推薦來江水號一嚐。