【警語︰本店已有他人反應負面評價,本人的主觀味覺經驗僅供參考,超過六個月以前的食記不切實際,請自行酙酌】

店  名︰蒸煮流 野海鮮
地  址︰宜蘭縣蘇澳鎮南寧路5號
電  話︰(03)995-5000
營業時間︰11:00-20:30

前次造訪過蒸煮流後,才唸叼著要將它當成私房餐廳,但身邊一群好吃之徒,很有效率地用最大公因數的方式安排了再訪日期,一行九人分乘三部車向宜蘭出發。

◎ 麥田現釀啤酒
照例還是要支持一下在地用心經營的自釀啤酒(但這次不知是否鮮度影響,口味沒有前次來的好)
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◎ 魚生拼盤︰黑鮪魚生魚片、涼拌曼波魚皮、鹽漬鋼盔 $500
正值黑鮪魚品嚐的當令時節,鮪魚赤身正是我偏好的部位,口感具彈性且帶一絲絲特有的酸,誰說吃黑鮪魚一定要到東港呢?
而海鋼盔則是海產店少見的貝類,個頭迷你,約莫我的姆指第一節大小,用檸檬、薑、蒜頭和醬油等調味醃漬,輕輕將貝肉剔下放入口中,那鮮味相當深沈複雜,彷彿把整個海洋
濃縮在小小的鋼盔裡了。而曼波魚皮我則沒太大印象。
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◎ 好吃到不行的小卷 $300
從每一尾的墨囊依舊飽滿、墨汁濃稠就知道有多新鮮,採取川燙方式料理,什麼調味料都不用加,一口咬下湯汁滿溢鮮甜,肉質彈牙,缺點是每個人都變成了嘴巴黝黑的吸血鬼,
但為了如此珍饈,還是心甘情願。
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◎ 蜜汁酥炸安康魚下巴 $270
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◎ 溫泉空心菜 (招待)
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◎ 活蝦沙西米 $600
一道豪邁無比的料理,若需嚐試還得先鼓起一點兒勇氣,端上來時一尾尾泡在冰水裡的活蝦,即使少了蝦頭,依舊活蹦亂跳,老闆說要稍等一下讓蝦兒們都凍僵死透了再吃。
若在日式壽司店嚐上一口都得所費不貲,在這兒雖需自個兒動手剝殼、去腸泥,但價格實惠多囉!
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◎ 酥炒蝦頭
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◎ 炒龍腸
曼波魚腸又名龍腸,是曼波魚全身價值最高的部位,口感爽脆,和紅蘿蔔芹菜一起大火快炒,增添不少風味。
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◎ 蒸力魚 $450
老闆說這是力魚,偏偏我壓根兒就沒聽過什麼叫力魚,鮮魚達人吉米說很像是黑毛,蠻好吃的。
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◎ 河豚湯 $500
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◎ 烤扇蝦 $1200
俗稱蝦姑拍仔的扇蝦,外貌難看但滋味卻好極了,肉質鮮甜緊實,蝦膏濃馥綿密,美味程度遠勝於龍蝦,拿杯子當比例尺,就知道它的個頭兒不小,當然價格也不平凡。
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◎ 三杯安康 $350
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◎ 清蒸安康魚肝 $300
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◎ 魚皮涷 $100
相當特殊的一道料理,魚本身的膠原蛋白,加上紅棗枸杞,清甜而毫無腥味,吃這道可得手腳快,甫端上桌就見它已開始融化,滑嫩可見一般,當成飯後點心再適合不過。
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◎ 酒足飯飽,我們對這餐有多滿意?看桌上食物一掃而空,何須多言。
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接著我們到一個休閒農場散步,園中有草地、池塘、遠山,挺適合一家大小來這裡走走,除了可接觸大自然外,這兒還有許多可愛的鳥禽動物,甚至還看得到鴛鴦在路上昂首闊步地逛大街,另外我最喜歡園中一隻聰明伶俐的鸚鵡~一休,所以牠的照片特多,若要看完整版的遊記及農場介紹,請看︰
 >>旅行的意義之「宜蘭縣冬山鄉‧三富花園農場
 >>每一天我們企圖活得更像自己之「宜蘭.三富花園
DSC_0399.JPG DSC_0384.JPG 鴛鴦踢正步.jpg DSC_0379.JPG DSC_0369.JPG DSC_0370.JPG DSC_0372.JPG DSC_0376.JPG DSC_0402.JPG DSC_0406.JPG DSC_0407.JPG DSC_0409.JPG DSC_0419.JPG 

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留言列表 (11)

發表留言
  • elikh
  • 好-康-達-人-誌 痞客幫開張

    版主大大你好,經過此地跟你問候一聲
    好-康-達-人-誌 痞客幫開張了
    有空請大家多來我的部落格走走^^
    http://elikh.pixnet.net/blog

    開放討論
    1.兩天兩夜只靠高捷遊高雄~請各位大大幫忙!!
    2.宇宙無敵小豬豬●○●問高雄左營或高雄火車站
    附近有什麼評價不錯又便宜可休息(安全沒事故過的)的旅館?
    因為不是當地人,想去探海軍說~有誰願意幫幫她宇宙無敵小豬豬)呢
    3.這裡有全省破千家的好康網站等你探索
  • 有空會去逛逛的~

    fatcpu 於 2009/06/08 01:15 回覆

  • nina
  • 好想吃那ㄍ力魚和小卷
    這家店已經是我口袋名單
    我都還沒去.你竟然去了第2次...
    羨慕ING
  • 妳手腳要快哦~
    我的三訪已在蘊釀中了,看來很可能成行....
    p.s 別罵我,我也是千百個不願意... 被逼的~~ 哈!!@.@

    fatcpu 於 2009/06/10 00:46 回覆

  • yyy
  • 不好吃不好吃, 我不喜歡吃什麼蜜汁口味的...
    不好吃不好啦吃..
    小丫一趕緊出來罵她啦...
  • 嘖....
    真的不好吃,那個扇蝦是什麼鬼東西啊!?
    肉質Q彈得不成樣,又那麼甜,一定是打針的啦!
    還有什麼蜜汁鮟鱇,外面炸那麼酥,偏偏肉質還挺有彈性的,一定是山寨鮟鱇啦!!
    p.s 會不會很想從高雄衝上來砍人

    fatcpu 於 2009/06/10 00:49 回覆

  • sunrise129
  • 你把食物的美味寫得太淋漓盡致了!
    本來沒什麼印象的,
    被你形容得我都快流口水了!
    這家真的可以豎起大拇指...讚!
  • 哪兒的話,妳家每次po的遊記才是讓人心神嚮之呢~

    p.s 趕快去買顆食物鏡啦~

    fatcpu 於 2009/06/10 00:51 回覆

  • 超宇宙世紀大美女
  • To:yyy
    唉!你都不了解小ㄚ一的胃口?Joyce知道這不是我的菜啦!看看就好,不會動心,否則"ㄚ都仔"是當假的啊?
  • 看來我有好一陣子不會挨罵了
    最近即將刊登的連載都會是中菜、小吃 ^_^

    To 沒良心的yyy
    挑撥失敗! Bye Bye!!

    fatcpu 於 2009/06/10 00:55 回覆

  • 超宇宙世紀大美女
  • 都凍僵死透了~怎叫活蝦沙西米?當然要趁鮮~活蹦亂跳時吃囉^.^千萬別說我殘忍ok
  • 下次一定幫妳準備一整碗活跳跳的! 請在凍僵前剋掉哦!
    沒人會跟妳搶~~

    fatcpu 於 2009/06/10 00:56 回覆

  • 高飛肉腳兔
  • "約莫我的姆指第一節大小"...

    請把妳的第一節姆指照片po上,以茲比對!

    順便請問一下,車程多久?
  • 嚇我一跳....
    猛然看錯,還以為要我把第一節姆指刴下來附上... (淚~~)

    最近分身乏術,謝謝九樓J大的幫忙!! ^^

    fatcpu 於 2009/06/13 01:27 回覆

  • MooMoore
  • 真是好吃...請問何時有第三團??
  • 七月中下旬吧~
    我偏偏就要挑妳出國玩的時候去! 哼!!

    fatcpu 於 2009/06/13 01:45 回覆

  • 路人丁
  • 有人問車程多久,版主特別交付我來代為回答,因為塞車狀況及出發點都是影響因素,所以就以走國道五號經雪山隧道 --> 蘇澳交流道 --> 南方澳漁港來說明: 由雪隧入口起算到蒸煮流約莫50公里,如果不塞車約40幾分鐘可到,所以總車程時間大約就是開到雪隧口的時間再加上40~50分鐘左右(不塞車的情況)。
  • 丁大人~~
    小的我哪敢交辦啊?! 是"拜託"啦!!
    因為這禮拜實在忙得太誇張,怕回覆遲了,會影響人家的行程嘛.....

    感謝答覆地這麼清楚哦~ ^.^

    fatcpu 於 2009/06/13 02:09 回覆

  • 高飛肉腳兔
  • 感謝版大及丁大人的回答!!

    好遠喔!
  • 嘿嘿~ 要不是有北宜高, 可就更遠囉!!

    To 丁大,看來跟我們一樣貪吃、為了美食往前衝的人可真不多啊~~

    fatcpu 於 2009/06/21 22:19 回覆

  • 小林
  • 近日一定拜訪
  • 真的嗎? 有留意到文章一開始的警語嗎?

    fatcpu 於 2011/10/08 02:51 回覆