地  址:台北市涼州街34號
電  話︰(02)2553-4498
營業時間︰11:00-18:00 (星期一公休)
價  位:100元-150元 (每人)

依稀記得幾年前看過邱一新的書「跟大亨大小通吃」,裡頭對於「阿華鯊魚煙」大加讚賞,直稱即使是家財萬貫的大亨富豪,亦無法抵擋這兒的庶民小吃,更何況整家店裡沒有米麵沒有青菜,只賣簡單的一味︰鯊魚煙,在此酷熱的夏日沒啥食慾,很自然地就想到這家小店。




綜合鯊魚煙 $100
阿華的鯊魚煙有頭皮、眼睛肉、魚凍、魚腸、魚肚頭、魚翅、魚鰓、魚肉、魚尾、魚喉嚨、魚鰭等十多種部位,多半取自於一種俗稱「尖頭」的蝦鯊,有時則會用青鯊、犁頭鯊、圓頭,不管哪一部位都是一盤100元,老饕說好吃的有肚頭、魚皮及魚鰓等,若不想傷腦筋,來份「綜合」就對了。











 
 

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fatcpu 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(2) 人氣()


留言列表 (2)

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  • yyy
  • 你還是找不到我喜歡的那間在重慶北路上的鯊魚煙嗎?
  • 沒啦~ 是沒時間去找 :p
    馬上列入清單~~

    fatcpu 於 2008/08/11 22:56 回覆

  • Pingu
  • 酷夏中來盤鯊魚煙加冰啤酒
    感覺暑氣就消了一半了呢
  • 鯊魚煙加冰啤酒很讚,但聽老饕說︰
    在這兒要配"維大力+米酒",美味又道地、俗又有力哦 ^_^

    fatcpu 於 2008/08/14 02:47 回覆

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